달걀 계란의 난각번호
우리 국민들의 곁에서 가장 친숙하게 다가오는 달걀은
쉽게 구할 수 있고 맛이 좋아 많이 즐겨 먹습니다.
하지만 이와 같은 달걀은 번호가 있는데요.
달걀의 난각번호 1번에서 4번이 의미하는 것은 무엇인지 알아보도록 하겠습니다.
달걀 계란 난각번호가 도입된 이유
조류독감 등 좁은 캐비지안에서 사육하는 환경들이 진드기와 벌레들이 들 수 있어
국민의 알 권리와 안전먹거리를 위해 현재 우리나라 식품안전기본법 시행규칙 개정에 따라
2019년부터 산란일자 표시제도가 의무화 도입
달걀 계란의 난각번호로 알 수 있는 것들
달걀을 보시면 알 수 있는 정보들이 3가지 정도가 됩니다.
우선 어디서 태어난 것인가, 어떻게 키워진 닭이 낳은 것인가, 언제 태어난 알인가를 알 수 있습니다.
예를 들어 보겠습니다.
0703 JM020 2
여기에서 맨 앞 4자리는 산란일자
그다음 5자리는 생산자의 고유번호로 가축사육업을 허가, 등록증에 기재된 고유번호를 말합니다.
그리고 마지막 번호는 사육환경번호입니다.
우리가 마지막에 있는 번호를 유심 있게 봐야 합니다.
달걀 계란의 난각번호 의미
4번: 기존 빽빽한 케이지에서 키우는 닭으로 닭의 스트레스가 높아 알이 좋지 않을 수 있습니다.(20마리)
3번: 개선된 케이지로 4번의 케이지보다 넓은 닭장에서 낳은 알이라고 생각하시면 됩니다.(13마리 정도)
2번: 케이지 내에서 자유롭게 사육되는 닭으로 좋은 품질에 속합니다.(9마리 정도)
1번: 자유롭고 편하게 방목하는 형태로 키워진 닭에서 나온 알(1마리)
따라서 4번은 벌레, 진드기 때문에 항생제를 맞을 가능성이 있어 좋지 않은 알이 나올 확률이 높고
1, 2번의 달걀, 계란을 선택하시는 게 좋습니다.